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法規內容

法規名稱: 家畜家禽屠宰違法案件裁罰基準
公發布日: 民國 104 年 05 月 07 日
修正日期: 民國 108 年 02 月 21 日
發文字號: 農授防字第1081504910B號
法規體系: 畜牧
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一、違反畜牧法第二十九條第一項規定,擅自於屠宰場外屠宰家畜家禽或
  於屠宰場屠宰未經依同條第二項規定檢查之家畜家禽,於依同法第三
  十八條第一項第二款及第二項第一款規定處罰時,依下列基準裁罰(
  罰鍰單位:新臺幣):
(一)家畜:
 1、二十頭以下:十萬元。
 2、二十一頭至九十九頭:每頭五千元。
 3、一百頭以上:五十萬元。
(二)家禽:
 1、二十隻以下:二萬元。
 2、二十一隻至九十九隻:每隻一千元。
 3、一百隻以上:十萬元。

二、違反畜牧法第三十二條第一項規定,將未經屠宰衛生檢查或經檢查為
  不合格之家畜家禽屠體或內臟供人食用或意圖供人食用而分切、加工
  、運輸、貯存或販賣,於依同法第三十八條第一項第三款及第二項第
  二款規定處罰時,依下列基準裁罰(罰鍰單位:新臺幣):
(一)行為人非屬屠宰場業者:
 1、家畜:
 (1)二十頭以下:十萬元。
 (2)二十一頭至九十九頭:每頭五千元。
 (3)一百頭以上:五十萬元。
 2、家禽:
 (1)二十隻以下:二萬元。
 (2)二十一隻至九十九隻:每隻一千元。
 (3)一百零一隻以上:十萬元。
(二)行為人屬屠宰場業者:
 1、家畜:
 (1)十頭以下:十萬元。
 (2)十一頭至四十九頭:每頭一萬元。
 (3)五十頭以上:五十萬元。
 2、家禽:
 (1)十隻以下:二萬元。
 (2)十一隻至四十九隻:每隻二千元。
 (3)五十隻以上:十萬元。

三、屠宰場違反畜牧法第二十九條第二項所定規則中有關繫留、稽留、隔
  離屠宰、緊急屠宰、不合格屠體、內臟之處理、獸醫師指示及其他應
  遵行事項之規定,依同法第三十九條第一項第六款就二年內之同一違
  規行為類型按次處罰如下,另不同違規行為類型,則分別計算次數處
  罰:
(一)第一次:三萬元。
(二)第二次:六萬元。
(三)第三次:十二萬元。
(四)第四次以上:每次十五萬元並停止其部分或全部屠宰作業。

四、屠宰場未依畜牧法第三十二條第四項規定,於經檢查合格之屠體、內
  臟或其包裝容器標明相關事項,依同法第三十九條第一項第九款就二
  年內有未標明屠宰衛生檢查合格標誌、屠宰場編號或屠宰日期之違規
  行為按次處罰如下:
(一)第一次:三萬元。
(二)第二次:六萬元。
(三)第三次:十二萬元。
(四)第四次以上:每次十五萬元並停止其部分或全部屠宰作業。

五、前二點違規次數之計算,自最近一次違規行為日起回溯二年之期間,
  為次數之計算基準。

六、經審酌依本基準處罰仍屬過輕或過重者,得於法定罰鍰額度內,予以
  加重或減輕處罰,並應敘明加重或減輕之理由。