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法規內容

法規名稱: 含肉加工產品之輸入檢疫條件
公發布日: 民國 93 年 07 月 28 日
修正日期: 民國 93 年 07 月 28 日
發文字號: 農授防字第0931478785號
法規體系: 動物防檢疫
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依據:
動物傳染病防治條例第三十三條。
一、本條件所稱含肉加工產品係指含有偶蹄類動物或禽鳥類動物肉類、雜
    碎成分之加工產品,其範圍如下:
 (一) 歸屬於下列中華民國商品標準分類號列 (C.C.C.Code) 之產品:
      1.1902.20.10.10-9 「其他夾餡米粉條,不論是否烹飪或調製,含
        肉者」
      2.1902.20.90.10-2 「其他夾餡粉條,不論是否烹飪或調製,含肉
        者」
      3.1902.30.10.10-7 「速食麵,含肉者」
      4.1904.10.20.11-6 「速食粥,含肉者」
      5.1904.10.20.91-9 「其他膨潤或焙製之含米量不低於 30 %穀類
        調製食品,含肉者」
      6.1904.10.90.10-2 「其他膨潤或焙製之穀類調製食品,含肉者」
      7.1904.90.10.10-2 「預煮或以其他方式調製之粒狀、片狀或其他
        加工 (粉及細粒除外) 之未列名穀類 (玉蜀黍【玉米】除外) 產
        品,含米量不低於 30 %,含肉者」
      8.1904.90.90.10-5 「其他預煮或以其他方式調製之粒狀、片狀或
        其他加工 (粉及細粒除外) 之未列名穀類 (玉蜀黍【玉米】除外
        ) 產品,含肉者」
      9.1905.40.00.10-4 「乾麵包,烘焙麵包及類似烘焙製品,含肉者
        」
     10.2104.10.11.00-6 「液態湯類及其調製品,肉類」
     11.2104.10.21.00-4 「固態或粉狀之湯類及其調製品,肉類」
 (二) 其他經中央農業主管機關指定之產品。


二、本條件所稱口蹄疫、牛瘟、牛接觸傳染性胸膜肺炎、非洲豬瘟、新城
    病、高病原性家禽流行性感冒或牛海綿狀腦病之非疫區或疫區,係指
    依據動物傳染病防治條例第三十三條規定,經行政院農業委員會公告
    為該等動物傳染病之非疫區或疫區者。


三、自口蹄疫、牛瘟、牛接觸傳染性胸膜肺炎及非洲豬瘟之非疫區輸入含
    有偶蹄類動物肉類、雜碎成分之含肉加工產品;自新城病及高病原性
    家禽流行性感冒之非疫區輸入含有禽鳥類動物肉類、雜碎成分之含肉
    加工產品,應符合下列條件:
 (一) 製造工廠應經輸出國主管機關查核認可,為從事生產或製造含肉加
      工產品之工廠。
 (二) 製造工廠應將原料肉類之類別、來源、數量、日期及產品加工製造
      日期等資料,詳細記錄,並將該紀錄保存至少二年。
 (三) 產品應以新的容器包裝。
 (四) 原料肉類、雜碎應經屠宰衛生檢查合格。
 (五) 輸入時應檢附輸出國檢疫機關簽發之動物檢疫證明書正本,並以英
      文、中文或中英文併列方式詳細登載下列事項:
      1.製造工廠之名稱和地址。
      2.產品品名、數量、重量及製造日期。
      3.所含動物性成分原料之動物種別。
      4.檢疫證明書簽發日期、地點、機關名稱和其戳記、以及簽發之獸
        醫師姓名和簽章。


四、自口蹄疫、牛瘟、牛接觸傳染性胸膜肺炎或非洲豬瘟之疫區輸入含有
    偶蹄類動物肉類、雜碎成分之含肉加工產品;自新城病或高病原性家
    禽流行性感冒之疫區輸入含有禽鳥類動物肉類、雜碎成分之含肉加工
    產品,應符合下列條件:
 (一) 製造工廠應經輸出國主管機關查核認可,為從事生產或製造含肉加
      工產品之工廠。
 (二) 原料肉類、雜碎應經屠宰衛生檢查合格。
 (三) 產品製造加工過程應經加熱處理,加熱處理應符合下列條件之一:
      1.中心溫度應達攝氏 70 度以上並維持至少 30 分鐘,或經攝氏 1
        00  度或以上溫度 2  至 3  分鐘加熱處理。
      2.乾式含肉加工產品於乾燥前經前述加熱處理。
      3.經我國認可與前述處理條件具有同等殺滅病原效力之加熱處理。
 (四) 加熱處理後採取有效之預防措施避免產品遭受動物傳染病病原體污
      染。
 (五) 產品應以新的容器包裝。
 (六) 製造工廠應將原料肉類之類別、來源、數量、日期及產品加工製造
      之日期、溫度等資料,詳細記錄,並將該紀錄保存至少二年。
 (七) 製造工廠應由輸出國檢疫主管機關提送行政院農業委員會動植物防
      疫檢疫局審查認證,並得派員實地查核,實地查核所需費用由輸出
      國負擔。
 (八) 輸入時應檢附輸出國檢疫機關簽發之動物檢疫證明書正本,並以英
      文、中文或中英文併列方式詳細登載下列事項:
      1.製造工廠之名稱和地址。
      2.產品品名、數量、重量及製造日期。
      3.所含動物性成分原料之動物種別。
      4.產品製造加工過程經加熱處理,符合第三款加熱處理條件,其生
        產、包裝過程未被動物傳染病病原體污染。
      5.檢疫證明書簽發日期、地點、機關名稱和其戳記、以及簽發之獸
        醫師姓名和簽章。


五、輸入供人食用之含肉加工產品,或自牛海綿狀腦病疫區輸入供人食用
    含有源自反芻動物之肉類、雜碎等成分之含肉加工產品,應符合行政
    院衛生署之相關輸入規定。


六、輸入符合「經高溫滅菌罐製」要件之含肉加工產品,不適用本條件之
    規定。但自牛海綿狀腦病疫區輸入者,應符合第五條規定。